Het werd in 1264 opgericht door Jaime I van Aragón en was verantwoordelijk voor het opstellen van allerlei administratieve documenten: oorkondes, koninklijke brieven en vergunningen. In 1276 beval Jaime I dat alle documentatie van het Koninkrijk Valencia in de vulgaire taal moest worden geschreven en niet in het klassieke Latijn. Vanaf dat moment werd alle documentatie verenigd door de Kroon van Aragón. Teksten werden geschreven in het Catalaans of Aragonees en in het Latijn. Alle instellingen van de Kroon van Aragón, evenals alle gemeenten en notarissen, gebruikten hetzelfde model van het Catalaans.
De koninklijke kanselarij, die deel uitmaakte van de Aragonese kroon, was een dienst die geleid werd door een kanselier en belast was met het kopiëren en verwerken van alle koninklijke, adellijke en kerkelijke documenten. Dit koninklijke notariskantoor werd vanaf de 13e eeuw georganiseerd en bestond uit een reeks ambtenaren die verantwoordelijk waren voor alle koninklijke documentatie.
De Kanselarij werd een cultureel centrum – net als de kloosters in de vroege middeleeuwen – vooral vanaf 1373, toen het een groep kopiisten huisvestte voor de transcriptie van boeken. De kanselarij assimileerde en breidde de Franse poëzie en kunst uit, geïntroduceerd door Violante de Bar (gemalin van Juan I de Aragón), evenals de nieuwsgierigheid naar alles wat verwees naar de Latijnse wereld, afkomstig uit Italië, of naar het hellenisme, afkomstig van het pauselijke hof van Avignon.
Het proza van de Kanselarij volgde de middeleeuwse formules van de epistolaire retoriek. De meeste ambtenaren waren goed bekend met de Ars Dictandi, de titel van de verhandelingen over retoriek in brieven die in middeleeuwse kanselarijen werden gebruikt, vooral van de 11e tot de 14e eeuw. Deze verhandelingen bevatten regels en voorbeelden voor het schrijven van de begroetingen, inleidingen en aanhef – de kern – van documenten, maar ook grammaticale voorschriften, taalkundige constructies, retorische figuren, zinnen en de lengte of het ritme van zinnen.
Gezien het feit dat de meeste ambtenaren in de kanselarij Latijn kenden, is het niet verrassend dat het juist deze taal was die de richtlijnen bepaalde voor zowel de vormen als de technische woordenschat die door de bureaucratie en in de politiek gebruikt werden. De Latijnse invloed vormde het Catalaans zonder het geweld aan te doen. In de Koninklijke Orden van Pedro IV van Aragón ‘el Ceremonioso’, die een aanpassing zijn van de Palatijnse Wetten van Jaime III van Mallorca, is de Catalaanse formulering een woord-voor-woord kopie van de Latijnse constructie. Gelukkig hebben andere schriftgeleerden en notarissen van Pedro ‘ el Ceremonioso’ de moeilijkheden van het Latijnse model overwonnen en bijgedragen aan de constructie van een kneedbaarder, harmonieuzer en duidelijker Catalaans.
Wat echter het meest opvalt, is de opmerkelijke uniformiteit die de officiële taal van de Kanselarij verwierf, die zich wist te vestigen als de geschreven taal in het hele taalgebied. De reden voor deze uniformiteit was te wijten aan het feit dat de taal van het Prinsdom Cataluña, het Koninkrijk Mallorca en het Koninkrijk Valencia zich, dankzij de Reconquista, door zwaar Arabisch gebied had uitgebreid.
Spanje 